Synonyme: Vitamin H
Tagesbedarf
Gesunder Erwachsener: ca. 100µg pro Tag
Funktionen / Wirkungen:
Cofaktor zur Umwandlung von ALA in DHA und EPA.
Biotin-Mangelsymptome:
- Hautschuppung
- Haarausfall
- brüchige Figernägel
- Hautekzeme
Biotin-Quellen:
- Bierhefe
- Soyabohnen
- Walnüsse
- Hühnereier
- Linsen