Tagesbedarf
Erwachsener: ca. 300-350mg
Diagnostik
Eine Laborkontrolle ist bei Verdacht auf Mangel sinnvoll.
Die Bestimmung muß hämatokrit-korreliert im Vollblut durchgeführt werden. Serumwerte sind irreführend!
Funktionen
- –
Magnesium-Quellen
Lebensmittel
- Kakao (545mg/100g)
- Nüsse, Samen und Kerne (200 – 350mg/100g)
- Soja (220mg/100g)
- Erdnüsse (160mg/100g)
- Linsen (129mg/100g)
- Haferflocken (121mg/100g)
- Vollkornbackwaren (110mg/100g)
- Spinat (62mg/100g)